Přejít na navigaci Přejít na navigaci
Hofer's Milchtankstelle

Hofer's Milchtankstelle

Na idylickém statku je chováno 27 dojnic v nové moderní otevřené stáji. Krávy dostávají čerstvou trávu, vysoce hodnotné seno a GMO-free krmivo.

Nedaleko Pfarrkirchenu v obci Obergrasensee žije rodina Hofer. Mléko se také prodává na místním tržišti. Mléčné automaty jsou na farmě Stöbig v Degernbachu nepřetržitě k dispozici. Transparentnost je pro rodinu Hofer důležitá. Mají radost ze zákazníků, kteří se (po domluvě) přijdou podívat do stájí na zvířata. V Pfarrkirchenu a Eggenfeldu zásobujeme také některé zmrzlinářství.
Co je A2 mléko?
Od roku 2000 existují na Novém Zélandu vyhlášené mlékárenské společnosti, které uvádí na trh "přirozenou formu" kravského mléka, tzv. mléko A2. Tato zkratka značí genotyp beta-kaseinu A2A2. U dobytka evropského původu došlo k přirozené mutaci kaseinu, která je geneticky odlišná od normální formy, tzv. varianta A1. Kniha profesora Keitha Woodforda "The Devil v the Milk" (ďábel v mléce) upozorňuje na dřívější výzkumy, které dokazují, že ß-kasein A1 může být jedním z hlavních rizikových faktorů pro trávení a spouštěčem alergie na mléko. Různí spotřebitelé trpící intolerancí laktózy informují, že mléko A2 jim nezpůsobuje žádné potíže. Pokud je to skutečně pravda, znamenalo by to pro širokou populaci návrat k oblíbené konzumaci mléka.
S vřelou podporou místního tržiště Rottal-Inn
http://www.direktvermarkter-rottal-inn.de/

Mapa

Mapa

Zadejte zde prosím výchozí adresu

Please enter the point you wish to depart from. You can also include a street address in order to get a more precise result.